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Descubre cada plato, su historia y el maridaje perfecto
Empezar la ExperienciaJoyas de la Corona
Gazpacho Andaluz con Guarnición
Un estallido de frescor vegetal que despierta el paladar con la acidez viva del tomate maduro y un toque de ajo que susurra al fondo.
Ensalada Mixta de la Casa
Una explosión de contrastes inmediata: la amargura gentil de las hojas verdes, el dulzor de un tomate bien madurado y el punch ácido del aliño de la casa.
Croquetas Caseras de Jamón (6uds)
El crujido dorado de la corteza cede de golpe para liberar una bechamel fundente y cálida que abraza los trozos de jamón con intensidad ahumada y salina.
La Carta
Primeros Platos
Gazpacho Andaluz con Guarnición
Un estallido de frescor vegetal que despierta el paladar con la acidez viva del tomate maduro y un toque de ajo que susurra al fondo.
Ensalada Mixta de la Casa
Una explosión de contrastes inmediata: la amargura gentil de las hojas verdes, el dulzor de un tomate bien madurado y el punch ácido del aliño de la casa.
Croquetas Caseras de Jamón (6uds)
El crujido dorado de la corteza cede de golpe para liberar una bechamel fundente y cálida que abraza los trozos de jamón con intensidad ahumada y salina.
Crema de Verduras de Temporada
Una caricia cálida y dulce que recorre la lengua con la ternura de las verduras de temporada, revelando capas de sabor que cambian con el calendario.
Segundos Platos
Entrecot de Ternera a la Parrilla con Patatas
La costra chamuscada de la parrilla cede con firmeza para revelar una carne rojiza, jugosa y cálida que explota en umami profundo y grasa fundente sobre la lengua.
Paella de Marisco (Individual)
Una explosión marina que evoca la brisa del Mediterráneo: el arroz, impregnado de un fumet profundo, se funde con la dulzura salina del marisco recién llegado del mar.
Pollo Asado con Patatas y Ensalada
La piel crujiente estalla con un susurro dorado y libera los jugos cálidos del interior: un abrazo reconfortante que habla de domingo, de hogar y de tiempo bien empleado.
Merluza a la Plancha con Verduras
Delicadeza en estado puro: la merluza, apenas tocada por la plancha, se abre en láminas nacaradas de sabor limpio, dulce y marino, precedida por el susurro herbáceo de las verduras al dente.
Bebidas
Refrescos (Coca-Cola, Fanta, etc.)
Un estallido burbujeante y azucarado que despierta el paladar con su picor carbónico característico, inmediatamente reconocible y francamente refrescante.
Estrella (Caña 33cl)
Fresco y amargo en el instante justo, con esa espuma fugaz que desaparece en los labios dejando una ligera astringencia de lúpulo muy agradable.
Agua Mineral (1/2 L)
Pureza absoluta. El paladar se reinicia, se limpia, vuelve al origen. No hay engaño posible: el agua mineral de buena fuente tiene carácter propio.
Vino de la Casa (Copa)
Un sorbo que abre el paladar con notas frutales equilibradas, dejando una caricia cálida y persistente en la lengua.
Tentaciones Dulces
Flan Casero con Nata
Un instante de ternura pura: la cuchara se hunde sin resistencia y la primera cucharada deposita en el paladar una dulzura láctea y un caramelo ambarino que lleva directamente a la infancia.
4€
Tarta de Queso con Arándanos
Golpe de contraste perfecto: la acidez vibrante del arándano irrumpe sobre la cremosidad densa y levemente salina del queso, creando una tensión deliciosa que invita al siguiente bocado.
5€
Arroz con Leche
Una caricia cremosa que evoca la cocina de la abuela, dulce y reconfortante, con ese ligero perfume a canela que despierta la memoria.
4.5€