Experiencia sensorial
TexturaCrujiente y vibrante, con capas que ceden entre los dientes como un pequeño jardín en movimiento.
AromaFresco y limpio, con notas de tierra húmeda de las lechugas, cítricos del aliño y un fondo herbáceo que recuerda al campo en primavera.
La historia
La ensalada mixta es la gran demócrata de la alta mesa: sencilla en apariencia, perfecta en ejecución. En nuestra cocina, cada hoja se selecciona al amanecer y el aliño lleva décadas perfeccionándose en silencio.
¿Te apetece?
Cuéntaselo a nuestro equipo en sala — ellos te lo preparan con mimo.