Alérgenos
moluscos
La historia
Les escopinyes (Cerastoderma edule) són un mol·lusc bivalve molt present a la costa mediterrània i atlàntica. Es consumeixen habitualment crues, al vapor o amb unes gotes de llimona, i són un aperitiu tradicional en bars i restaurants de marisc a Catalunya i al País Valencià.
¿Te apetece?
Cuéntaselo a nuestro equipo en sala — ellos te lo preparan con mimo.