Experiencia sensorial
TexturaInterior tendre i jugós, amb una superfície lleugerament ferma gràcies al sofregit de la salsa
Maridaje sugerido
Combina molt bé amb un vi negre de Garnatxa del Penedès
La historia
Les mandonguilles són una preparació tradicional de la cuina catalana i mediterrània elaborada amb carn picada formada en boles i cuita habitualment en salsa. Existeixen múltiples versions regionals, sovint acompanyades d'una salsa de tomàquet o de sípia.
¿Te apetece?
Cuéntaselo a nuestro equipo en sala — ellos te lo preparan con mimo.